Im Kochkurs über die Südchina-Hunan-Küche (Xiang cài) lernen die Teilnehmer/innen alles Wichtige. Angeboten werden Pfannengerichte, fettarme, gesunde und vegane Gerichte, Suppen sowie Desserts. Die Zubereitung ist schnell und vitaminschonend, und es werden Zutaten verwendet, die in einem lokalen Supermarkt erhältlich sind. Interessierte am chinesischen Essen haben die Möglichkeit nicht nur die Zubereitung chinesischer Gerichte zu erlernen, sondern auch ein wenig Chinesisch kennenzulernen.

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